ডুমুর খাওয়ার 8 টি সুবিধা যা সারা বছর আপনাকে স্বাস্থ্যকর রাখবে

আপনি নিশ্চয়ই ডুমুরের নাম শুনেছেন, যাকে ইংরেজিতে ডুমুর বলা হয়। এটি খুব সাধারণ ফল নয় যা প্রতিটি ফলের সাথে সহজেই পাওয়া যায় তবে, এটি খুব পুরানো ফল। এটি বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। ডুমুর স্বাদযুক্ত পাশাপাশি পুষ্টিতেও সমৃদ্ধ। তবে ডুমুর সম্ভবত একমাত্র ফল যা ফল হিসাবে খাওয়া হয় তবে শুকানোর পরে এটি স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী হয়। আমরা ফল ও শুকনো ফল উভয়ই ডুমুর খেতে পারি। আজ আমরা আপনাকে ডুমুর খাওয়ার সেসব সুবিধাগুলি সম্পর্কে বলব যা আপনাকে সারা বছর স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করবে।

পুষ্টিকর ডুমুর
ডুমুরগুলিতে ভিটামিন এ, সি, কে, বি পাশাপাশি পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, ম্যাঙ্গানাইন, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে। ১০০ গ্রাম শুকনো ডুমুরগুলিতে ২০৯ ক্যালোরি থাকে, ৪ গ্রাম প্রোটিন, ১.৫ গ্রাম ফ্যাট, ৪৮.৬ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৯.২ গ্রাম ফাইবার থাকে। একই সময়ে, ১০০ গ্রাম তাজা ডুমুরগুলিতে ৪৩ ক্যালরি, ১.৩ গ্রাম প্রোটিন, ০.৩% ফ্যাট, ৯.৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট এবং ২ গ্রাম ফাইবার থাকে। ডুমুর একটি খুব মিষ্টি ফল কারণ এটিতে প্রচুর প্রাকৃতিক চিনি থাকে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি দুর্দান্ত উৎস যার কারণে এটি আমাদের সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

ডুমুর হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী
হৃৎপিণ্ডে উপস্থিত করোনারি ধমনীগুলি যখন দেহে ফ্রি র্যাডিকালগুলি তৈরি হয় এবং হৃদপিণ্ডের সাথে সম্পর্কিত রোগগুলি শুরু হয় তখন অবরুদ্ধ হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে ডুমুরের মধ্যে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যগুলি এই ফ্রি র্যাডিকেলগুলি বাদ দিয়ে হৃদয়কে সুরক্ষিত রাখে। এ ছাড়া ডুমুরের ওমেগা -৩ এবং ওমেগা -৬ ফ্যাটি অ্যাসিড বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা আপনার হৃদয়কে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিস প্রভাব মুক্ত করে
ডুমুর পাতায় পাওয়া একটি উপাদান ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সহায়তা করে। ২০০৩ সালের একটি গবেষণায় আরও প্রমাণিত হয়েছে যে, ডুমুর চিকিৎসার ফলে ডায়াবেটিসের চিকিৎসা থেকে ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই স্বাভাবিক মাত্রায় রক্তে উপস্থিত রাখতে সহায়তা করে উপকৃত হতে পারে।

কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস করে
ডুমুর মধ্যে পেকটিন নামক দ্রবণীয় ফাইবার থাকে যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে পরিচিত। এছাড়াও ডুমুরের আঁশযুক্ত বৈশিষ্ট্য হজম ব্যবস্থা থেকে অতিরিক্ত কোলেস্টেরলও পরিষ্কার করতে পারে।

ডুমুরগুলি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়
ডুমুর সেবন করলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয় এবং হজম ব্যবস্থা ভালভাবে কাজ শুরু করে। ডুমুরগুলিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ডায়েটার ফাইবার পাওয়া যায়। তাই ডুমুর খাওয়া পেট পরিষ্কার করতে সহায়তা করে। পাচনতন্ত্রের উন্নতি করতে রাত্রে ২-৩ টি ডুমুর জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং পরদিন সকালে এটি খান।

অ্যানিমিয়া ডুমুর থেকে মুক্তি দেয়
শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিলে ব্যক্তি রক্তস্বল্পতার শিকার হয়। শুকনো ডুমুরগুলি লোহার প্রধান উৎস হিসাবে বিবেচিত হয়। এর গ্রহণের ফলে শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ে। ডুমুর খাওয়ার ফলে শরীরে আয়রনের পরিমাণ বাড়ে এবং দেহ যে কোনও ধরণের রোগের সাথে লড়াই করতে সক্ষম হয়।

হাঁপানিতে উপকারী ডুমুর
ডুমুরগুলি হাঁপানির হাত থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। ডুমুরের ব্যবহার শরীরের অভ্যন্তরে শ্লেষ্মা ঝিল্লিকে আর্দ্রতা সরবরাহ করে এবং কফ পরিষ্কার করে, হাঁপানির রোগীকে স্বস্তি দেয়। ডুমুরগুলি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলির সাথে লড়াই করে। যদি ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি শরীরে থেকে যায় তবে এটি হাঁপানিটিকে আরও গুরুতর করে তুলতে পারে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়ক
নিয়মিত ডুমুর খান তবে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা যেতে পারে। ডুমুরগুলিতে প্রাপ্ত ফাইবার এবং পটাশিয়াম উভয়ই উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করতে সহায়তা করে। এ ছাড়া ওমেগা -৩ এবং ওমেগা -৬ ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিতেও ডুমুর পাওয়া যায় যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

হাড়ের জন্য উপকারী ডুমুর
ডুমুরগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে এবং শক্ত হাড় বজায় রাখার জন্য এটি অপরিহার্য বলে মনে করা হয়। ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ডুমুরগুলি হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়তা করে যা হাড়ের ভাঙ্গনের ঝুঁকি হ্রাস করে।

Most Popular

চোখের সমস্যাগুলি দূর করতে ৫টি টিপস অনুসরণ করুন

আজকাল বেশিরভাগ মানুষ চোখের সমস্যায় ভোগে। চোখ জ্বালা, চোখে জল এবং চোখ ফোলা বিভিন্ন ধরনের সমস্যা। এর কারণ হল এখন লোকেরা কম্পিউটারে দীর্ঘ সময়...

‘কোয়ারেন্টাইন ট্র্যাকার’ অ্যাপ প্রবাসীদের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে

বাংলাদেশে করোনাভাইরাসের প্রাদুর্ভাব নিয়ন্ত্রণে সরকারের উদ্বেগের সবচেয়ে বড় কারণ হলো বিদেশফেরত প্রবাসীরা। পৃথিবীর অনেক দেশকেই পরিস্থিতি মোকাবিলায় হিমশিম খেতে হচ্ছে।যাদের বাধ্যতামূলকভাবে ১৪ দিনের কোয়ারেন্টাইনে...

স্মার্টফোন জায়ান্ট উৎপাদন বন্ধ করছে

প্রাণঘাতী এ ভাইরাসের কারণে ভারতে কারখানার কার্যক্রম সাময়িক গুটিয়ে নিয়েছে স্যামসাং, অপোর মতো  বৈশ্বিক স্মার্টফোন জায়ান্ট। ফলে ভারতের মাটিতে এসব প্রতিষ্ঠানের কারখানাগুলো এখন বন্ধ...

সরিষা শাক এর উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নিন

শীতকালে সরিষার শাকগুলি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সরিষা শাকগুলিতে আয়রন, ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। সরিষার শাক খেলে আপনি হাঁপানি, হার্টের রোগ এবং...