সরিষা শাক এর উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নিন

শীতকালে সরিষার শাকগুলি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সরিষা শাকগুলিতে আয়রন, ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। সরিষার শাক খেলে আপনি হাঁপানি, হার্টের রোগ এবং মেনোপজের রোগ এড়াতে পারবেন।

১০০ গ্রাম সরিষার শাকগুলিতে ২৭ ক্যালোরি রয়েছে, কেবল ০.৪ গ্রাম ফ্যাট, ৩৫৮ মিলিগ্রাম পটাসিয়াম, ৪.৭ গ্রাম শর্করা, ৩.২ গ্রাম ফাইবার, ১.৩ গ্রাম চিনি, ভিটামিন এ, সি, ডি, বি ১২, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে।

ক্যান্সার প্রতিরোধ
সরিষা শাকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা দেহকে কেবল ডিটক্সাইফাই করে না তবে দেহের প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। এর ব্যবহার মূত্রাশয়, পেট, স্তন, ফুসফুস, প্রোস্টেট এবং ডিম্বাশয়ের ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে।

হৃদপিণ্ডের পক্ষে উপকারী
সরিষা শাক খাওয়ার ফলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস পায়। এটি কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

বিপাক ভাল রাখে
সরিষা শাকগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা শরীরের বিপাকীয় কার্যগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। সরিষা শাক খাওয়ার ফলে হজম শক্তি ও বৃদ্ধি পায়।

গর্ভবতী মহিলাদের অবশ্যই খাওয়া উচিত
ভিটামিন কে এর একটি ভাল পরিমাণ গর্ভবতী মহিলাদের জন্য খুব উপকারী। সরিষা শাক খাওয়ার ফলে গর্ভবতী মহিলারা মাথা ব্যথা, বমি বমি ভাব থেকেও মুক্তি পাবে।

চোখের জন্য গুরুত্বপূর্ণ 
এক কাপ সরিষা শাকগুলিতে ভিটামিন এ এর প্রতিদিনের প্রয়োজনের ১২৪ শতাংশ থাকে। ভিটামিন এ চোখের  জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। যা রাতে অন্ধত্ব প্রতিরোধ করে।

বিষাক্ত পদার্থ দূর করে
সরিষার শাকগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উপস্থিতি শরীর থেকে কেবল বিষাক্ত পদার্থই সরিয়ে দেয় না, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।

Most Popular

চোখের সমস্যাগুলি দূর করতে ৫টি টিপস অনুসরণ করুন

আজকাল বেশিরভাগ মানুষ চোখের সমস্যায় ভোগে। চোখ জ্বালা, চোখে জল এবং চোখ ফোলা বিভিন্ন ধরনের সমস্যা। এর কারণ হল এখন লোকেরা কম্পিউটারে দীর্ঘ সময়...

‘কোয়ারেন্টাইন ট্র্যাকার’ অ্যাপ প্রবাসীদের গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে

বাংলাদেশে করোনাভাইরাসের প্রাদুর্ভাব নিয়ন্ত্রণে সরকারের উদ্বেগের সবচেয়ে বড় কারণ হলো বিদেশফেরত প্রবাসীরা। পৃথিবীর অনেক দেশকেই পরিস্থিতি মোকাবিলায় হিমশিম খেতে হচ্ছে।যাদের বাধ্যতামূলকভাবে ১৪ দিনের কোয়ারেন্টাইনে...

স্মার্টফোন জায়ান্ট উৎপাদন বন্ধ করছে

প্রাণঘাতী এ ভাইরাসের কারণে ভারতে কারখানার কার্যক্রম সাময়িক গুটিয়ে নিয়েছে স্যামসাং, অপোর মতো  বৈশ্বিক স্মার্টফোন জায়ান্ট। ফলে ভারতের মাটিতে এসব প্রতিষ্ঠানের কারখানাগুলো এখন বন্ধ...

সরিষা শাক এর উপকারীতা সম্পর্কে জেনে নিন

শীতকালে সরিষার শাকগুলি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সরিষা শাকগুলিতে আয়রন, ভিটামিন, খনিজ, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন রয়েছে। সরিষার শাক খেলে আপনি হাঁপানি, হার্টের রোগ এবং...